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好吃的青椒炒茄子
好吃的青椒炒茄子

好吃的青椒炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.01 05:56

头顶太阳不怕晒,还穿着一身绿袍的小伙子,看着精神抖擞的,也不怕变成黑人,特别引人注目,它就是富含维生素的青椒,口感比红辣椒好一些,没那么辣,深受我的喜爱,所以配上白色罗裙的小姑娘,一起炒好吃的青椒炒茄子,口感带点微辣,又可口。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜瓣 :适量

具体步骤

  • 好吃的青椒炒茄子的做法图解一
    第一步
    1.新鲜白茄子洗净
  • 好吃的青椒炒茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子削成片状,青椒切成丝备用
  • 好吃的青椒炒茄子的做法图解三
    第三步
    3.热锅下油,先炒蒜泥
  • 好吃的青椒炒茄子的做法图解四
    第四步
    4.煸出香味后,加茄子
  • 好吃的青椒炒茄子的做法图解五
    第五步
    5.加盐入味
  • 好吃的青椒炒茄子的做法图解六
    第六步
    6.加适量酱油调色
  • 好吃的青椒炒茄子的做法图解七
    第七步
    7.文火炒,让茄子慢慢煸出水份
  • 好吃的青椒炒茄子的做法图解八
    第八步
    8.一边炒一边翻,直到茄子炒软
  • 好吃的青椒炒茄子的做法图解九
    第九步
    9.加入青椒一起炒
  • 好吃的青椒炒茄子的做法图解十
    第十步
    10.继续干煸
  • 好吃的青椒炒茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.青椒和茄子都软熟以后即可出锅

烹饪技巧

  • 注意,整个过程不要加一点水,口感特别好

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