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潮汕人对豆腐的称法和其他地方有所不同,潮人心目中的“豆腐”连汤带水,即为外地的“豆腐花”。外地人称“豆腐”,潮人呼作“豆干”,而外地人称“豆腐干”,潮人则呼作“香腐”。这是一件十分有趣的事情。 当色泽美丽,滋味酸甜的西红柿,与一清二白的豆腐相遇时,会磕碰出你意想不到的火花的;今天就教大家这道有火花的佳肴吧:潮汕番茄豆腐
温馨提示
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白糖放少许即可
番茄不宜空腹吃,空腹时胃酸排泄量增多,因西红柿所含的某种化学物质与胃酸联络易构成不溶于水的块状物,食之通常致使腹痛,构成胃不适、胃肿痛
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潮音潮人
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