下饭的海米油菜

具体步骤

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  第一步
  1.油菜清洗干净。
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  第二步
  2.海米温水泡20分钟。
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  第三步
  3.油菜帮和叶分开切成寸段。
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  第四步
  4.做个芡汁：葱碎，淀粉，味精，盐，糖，水。
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  第五步
  5.锅中放油烧热，先爆葱丝，再把泡好的海米加入煸炒出香味。
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  第六步
  6.下油菜帮炒至变软。
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  第七步
  7.点入少量清水。
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  第八步
  8.下油菜叶煸炒至变软，也就1-2分钟吧。
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  第九步
  9.加入调好的芡汁。
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  第十步
  10.关火前加入香油，搅拌均匀。