胡萝卜木耳炒肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.10.01 01:21

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主料

• 胡萝卜 ：1个
• 木耳 ：适量
• 肉 ：适量

辅料

• 青椒 ：1个
• 蒜苗 ：2根
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 植物油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜削皮切丝，木耳泡发洗干净切好，用盘装起来备用。
• 第二步
  2. 瘦肉切丝或者切片（根据个人喜好），加少许料酒、生抽、盐、味精、淀粉搅拌，腌制15分钟左右。
• 第三步
  3. 瘦肉放置一边腌制的同时你可以准备好所需的辅料，姜和蒜苗切丝
• 第四步
  4. 青椒切丝
• 第五步
  5. 热油锅，姜、蒜入锅用小火焖出香味，放入腌好的肉丝炒至发白，依次放青椒、胡萝卜、木耳翻炒一分钟左右放料酒、生抽继续炒两分钟，然后放盐、味精调味
• 第六步
  6. 入味后即可出锅

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胡萝卜木耳炒肉

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包含食材

• 胡萝卜
• 猪肉
• 木耳

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