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秘制红烧肥肠鸡
秘制红烧肥肠鸡

秘制红烧肥肠鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2019.03.20 02:56

肥肠其实就是猪的大肠,肥肠肉质绵实有嚼劲,红烧肥肠鸡加入了鸡肉,肉质口感更加的细腻鲜美,很有嚼劲。没错,今天见给大家的就是这道红烧肥肠鸡,做法不是很简单,但味道也很不简单哦,想尝试的朋友们买好材料开始吧。

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主料

辅料

  • 土豆100
  • 老抽 :适量
  • 香料 :适量
  • 蒜 :20
  • 油 :300ml
  • 花椒25
  • 红油豆瓣醬 :50
  • 冰糖7颗
  • 葱姜 :适量
  • 干红椒 :25
  • 洋葱50
  • 青笋 :100

具体步骤

  • 秘制红烧肥肠鸡的做法图解一
    第一步
    1.买回的肥肠用醋清洗几次,去除多余的油脂,入锅飞水。
  • 秘制红烧肥肠鸡的做法图解二
    第二步
    2.肥肠切块备用。
  • 秘制红烧肥肠鸡的做法图解三
    第三步
    3.切胡萝卜
  • 秘制红烧肥肠鸡的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油
  • 秘制红烧肥肠鸡的做法图解五
    第五步
    5.放入肥肠鸡肉,并放入配料
  • 秘制红烧肥肠鸡的做法图解六
    第六步
    6.完成

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红烧肥肠鸡 红烧肥肠鸡
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已被4621人参考

红烧肥肠鸡是一道家常菜肴,大家都非常熟悉。饭店里几乎都有,吃起来特别别好吃。红烧肥肠鸡是一种用鸡肉作为主要原材料在鱼上面添加各种调味品然后进行焖煮而制作的。红烧……

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