洋葱炒鲜鱿

具体步骤

• 第一步
  1. 洗净所有食材，鲜鱿鱼去外皮切圈，洋葱切丝，红肉椒去蒂去籽切丝，蒜切成蓉；
• 第二步
  2. 烧一锅水，水开后，下鱿鱼焯水；
• 第三步
  3. 鱿鱼焯水20秒左右，快速捞出沥干水份待用；
• 第四步
  4. 烧热炒锅，下适量油，下蒜蓉爆香；
• 第五步
  5. 蒜蓉爆香后，将洋葱倒入炒锅；
• 第六步
  6. 翻炒洋葱至透明；
• 第七步
  7. 将鱿鱼和红椒丝倒入炒锅；
• 第八步
  8. 往锅中磨入黑胡椒；
• 第九步
  9. 翻炒均匀，适量盐、糖调味即可。