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诱人杏仁曲奇
诱人杏仁曲奇

诱人杏仁曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

  • 低粉 :125
  • 黄油125
  • 糖 :30
  • 鸡蛋液 :25
  • 杏仁粉 :50
  • 糖粉 :35

辅料

  • 盐 :1
  • 香草精 :1/4小勺

具体步骤

  • 诱人杏仁曲奇的做法图解一
    第一步
    1.杏仁粉、低兴、盐过筛。
  • 诱人杏仁曲奇的做法图解二
    第二步
    2.糖、糖粉加入室温回软的黄油打发至颜色变淡的蓬松膏状。
  • 诱人杏仁曲奇的做法图解三
    第三步
    3.分几次加入蛋液,每次加入都要搅拌吸收入再加入第二次。
  • 诱人杏仁曲奇的做法图解四
    第四步
    4.再加入香草精,搅拌均匀。
  • 诱人杏仁曲奇的做法图解五
    第五步
    5.最后加入过筛的粉类,用切拌的方式拌匀。
  • 诱人杏仁曲奇的做法图解六
    第六步
    6.面糊放入挤花袋。
  • 诱人杏仁曲奇的做法图解七
    第七步
    7.在垫了纸油的烤盘上挤出自己喜欢的形状。烤箱180度预热。
  • 诱人杏仁曲奇的做法图解八
    第八步
    8.烤盘放进烤箱,上下火烤8分钟即可。出炉冷却密封保存。

烹饪技巧

  • 粉类以切拌的方式加入黄油糊,不宜搅拌过度。

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