美味的腐乳烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.把猪五花肉处理干净，切片
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  第二步
  2.锅里烧开水，焯一下
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  第三步
  3.边焯水边用筷子把肉一片片放进冷水盆里
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  第四步
  4.待肉都放进冷水盆后，把水倒掉，重新放冷水，放冰箱里冷藏半小时
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  第五步
  5.把腐乳取出一块，捣碎，加少许腐乳汤
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  第六步
  6.葱切末，姜切片
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  第七步
  7.倒一碗蜂蜜待用
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  第八步
  8.等冰箱里的肉冷却到半小时后，取出，沥干水分，一片片沾上蜂蜜
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  第九步
  9.锅里放底油，把沾了蜂蜜的肉倒入锅中
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  第十步
  10.煎炒至两面微黄
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  第十一步
  11.放入姜片继续煸炒
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  第十二步
  12.倒入腐乳汁和料酒
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  第十三步
  13.加入老抽
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  第十四步
  14.加入鸡精
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  第十五步
  15.出锅前放入葱花
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  第十六步
  16.起锅装盘