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家常菜腐乳烧肉
家常菜腐乳烧肉

家常菜腐乳烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.08 10:12

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 腐乳适量
  • 冰糖适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解一
    第一步
    1.猪肉洗净切成块
  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解二
    第二步
    2.腐乳备好
  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解三
    第三步
    3.放料
  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解四
    第四步
    4.放冰糖
  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解五
    第五步
    5.姜切片
  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解六
    第六步
    6.锅烧热,放少许油,下姜片煸香
  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解七
    第七步
    7.放入切好的猪肉
  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解八
    第八步
    8.炒制变色
  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解九
    第九步
    9.放料去醒
  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解十
    第十步
    10.腐乳拌匀
  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入锅中
  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.放酱油和适量开水,改小火煮制
  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解十三
    第十三步
    13.煮制30分钟
  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解十四
    第十四步
    14.放味精
  • 家常菜腐乳烧肉的做法图解十五
    第十五步
    15.大火收汁,撒上葱花,就OK了

烹饪技巧

  • 腐乳烧肉不要放盐哟。

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腐乳烧肉 腐乳烧肉
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腐乳烧肉主要是由腐乳和猪肉等原料制作而成的,吃起来口味咸香,肉质鲜美。制作秘诀,要选择肥肉比较少的五花肉,烹制的过程中,一定不要先放盐,影响口感。五花肉放入无油……

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