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下酒菜之啤酒鸭
下酒菜之啤酒鸭

下酒菜之啤酒鸭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.20 04:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 第一时间,先把鸭肉洗干净,用一勺盐,两勺酱油,三勺料腌15分钟。
  • 第二步
    2. 姜切片,蒜切段。
  • 第三步
    3. 锅里少许油,先爆香姜片,八角桂皮干辣椒。
  • 第四步
    4. 加入鸭肉炒出鸭油来,把肉拨到一边,利用那些油炒大蒜,最后把鸭肉盛到瓦锅,底下的油不要。
  • 第五步
    5. 加入一罐啤,大火烧开,中火烧到收汁。
  • 第六步
    6. 开动。

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