「念念不忘」手撕茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净切成两段，放在微波炉容器中，加少量水
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  第二步
  2.放入微波炉中，加盖，高火五分钟
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  第三步
  3.取出熟透的茄子晾凉
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  第四步
  4.姜蒜切末，青椒切碎粒
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  第五步
  5.葱切葱花
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  第六步
  6.将晾凉的茄子撕成条，在盘中排好
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  第七步
  7.撒上姜蒜和青椒粒
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  第八步
  8.倒入酱油
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  第九步
  9.撒上葱花，淋上芝麻油和辣椒油