何首乌凉拌蕨根粉

具体步骤

• 第一步
  1. 将所需材料准备好；
• 第二步
  2. 香菜洗净备用；
• 第三步
  3. 提前用开水浸泡蕨根粉2个小时左右；（呵呵！刚到开水就拍照，雾气太大啦）
• 第四步
  4. 解开首乌玉芽包装袋，将何首乌倒入盆中，并用清水漂洗3遍；然后将何首乌煮5分钟左右；
• 第五步
  5. 将煮好的何首乌捞出并沥干水分，放凉备用；将蕨根粉捞出并沥干水分，然后依次放入何首乌、切碎的香菜；
• 第六步
  6. 接着依次放1勺盐、半勺味精、1勺酱油、1勺老干妈和1勺剁椒酱；（我用的是腌制的辣椒酱，如果没有，可以用市场上的剁椒酱和1小勺醋代替
• 第七步
  7. 将所有原料拌匀，开饭喽！！！