芝士焗韭菜肉馅配红薯

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.20 05:40

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主料

• 芝士片 ：一片
• 韭菜 ：适量
• 红薯 ：一小个
• 肉馅 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 自制压饼的模具一个，可用于煎荷包蛋，也可超市直接买个
• 第二步
  2. 红薯蒸熟去皮压成泥，用模具做成饼状，平底锅加黄油微煎至底部焦黄，表面撒上黑椒盐
• 第三步
  3. 肉馅加盐加糖料酒拌匀加入切碎的韭菜相拌，压成饼状入平底锅少量油两面煎黄内部煎熟，叠放在红薯泥上
• 第四步
  4. 再在韭菜肉馅上加些碎奶酪，盖上芝士片，进烤箱150度烤10分钟，至芝士变软半流下取出
• 第五步
  5. 装盘即可，奶香浓郁，韭菜和奶香完美结合

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