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香气逼人的芹菜肉丝
香气逼人的芹菜肉丝

香气逼人的芹菜肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.09 12:23

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 香气逼人的芹菜肉丝的做法图解一
    第一步
    1.洗净除掉筋的芹菜,切好的葱姜蒜。
  • 香气逼人的芹菜肉丝的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切好
  • 香气逼人的芹菜肉丝的做法图解三
    第三步
    3.把瘦肉放碗里,加入淀粉和生抽拌匀。腌十分钟
  • 香气逼人的芹菜肉丝的做法图解四
    第四步
    4.芹菜切段
  • 香气逼人的芹菜肉丝的做法图解五
    第五步
    5.锅内放油,油热后倒入瘦肉炒得变色
  • 香气逼人的芹菜肉丝的做法图解六
    第六步
    6.瘦肉变色后加入姜蒜炒香
  • 香气逼人的芹菜肉丝的做法图解七
    第七步
    7.加入芹菜和几条红椒丝大火炒一分钟,红椒丝纯属配色,只放了四五根
  • 香气逼人的芹菜肉丝的做法图解八
    第八步
    8.放入葱花适量盐即可出锅

烹饪技巧

  • 1,芹菜一定要除去筋炒着才脆。2,芹菜不下锅不易久炒。

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