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自制芹菜肉丝
自制芹菜肉丝

自制芹菜肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.21 10:27

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主料

  • 芹菜适量
  • 瘦猪肉 :适量

辅料

  • 孜然粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 清水 :适量
  • 酱油适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 自制芹菜肉丝的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 自制芹菜肉丝的做法图解二
    第二步
    2.肉洗净切丝(有点粗嘿嘿)加少许盐,孜然粉,酱油腌制
  • 自制芹菜肉丝的做法图解三
    第三步
    3.芹菜择洗干净切段
  • 自制芹菜肉丝的做法图解四
    第四步
    4.锅中热油,倒入肉丝翻炒至变色
  • 自制芹菜肉丝的做法图解五
    第五步
    5.倒入芹菜段翻炒
  • 自制芹菜肉丝的做法图解六
    第六步
    6.加盐,酱油翻炒均匀后再加少许清水焖制2~3分钟即可
  • 自制芹菜肉丝的做法图解七
    第七步
    7.出锅装盘

烹饪技巧

  • 如果芹菜提前用开水焯一下,更容易熟,今我省了这个步骤,烧的时间就长点

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