自制幼儿营养面

准备时间:5分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2019.02.21 06:33

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主料

• 面条 ：60
• 菜心 ：一小棵
• 鸡蛋 ：一小个或大的半个
• 骨头汤 ：5碗

辅料

• 盐 ：适量
• 芝麻油 ：两滴

具体步骤

• 第一步
  1. 猪骨头清汤可以先前煲好备用，剩下的还可下次用。首先面条掰碎跟骨头汤一起下锅煮，要是汤没加盐此时就要一起加盐，这样煮出来的面幼儿比较易嚼，且入味。
• 第二步
  2. 青菜用搅拌机搅碎或捶碎待面条滚开下锅再滚拂两三分钟，期间要一直搅拌以防沾锅。
• 第三步
  3. 快上锅时加鸡蛋。
• 第四步
  4. 最后上锅再加两滴芝麻油

烹饪技巧

• 青菜还可以换成其它，比如胡萝卜，菠菜，番茄等等。骨头汤可以自己先用猪骨头加一点点沙参玉竹枸杞煲。

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