芹菜肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.25 10:31

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主料

• 精肉 ：200
• 芹菜 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将精肉切片，用淀粉抓一会儿
• 
  第二步
  2.芹菜洗干净切成一段一段的
• 
  第三步
  3.将锅洗干净，倒入适量油加热
• 
  第四步
  4.当油七分热的时候倒入肉片进行翻炒，并放入适量料酒
• 
  第五步
  5.等肉片炒制七八分熟的时候将切好的芹菜倒入锅中一起翻炒，并倒入适量的盐
• 
  第六步
  6.最后放入适量味精就可以装盘了

烹饪技巧

• 肉片要用淀粉抓一会儿这样炒出来肉才会嫩

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芹菜肉丝

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包含食材

• 芹菜
• 猪肉

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