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月饼要求皮薄馅多为好,皮和馅的比例一般为3:7左右,若怕漏馅的话可以自己调整,本人用的是4:6,因为皮是白的馅是黑的,包得不均匀的话看起来较明显。和皮时用的牛奶可以依个人口味加入调味牛奶,也可加自己喜欢的果汁饮料。
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