登录 手机九州醉

m.zhms.cn

韭苔炒鸡蛋
韭苔炒鸡蛋

韭苔炒鸡蛋

准备时间:2分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.05 07:28

  • 1532人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 韭苔洗净切段
  • 第二步
    2. 2个鸡蛋打成蛋液备用
  • 第三步
    3. 锅内加适量油,待油温五六成热时下入蛋液,炒至蛋液凝固(八成熟左右)盛出
  • 第四步
    4. 锅中加少许油,下入韭苔翻炒几下
  • 第五步
    5. 再下入炒好的鸡蛋一起翻炒
  • 第六步
    6. 出锅前加少许盐调味即可

烹饪技巧

  • 韭苔非常易熟,鸡蛋也是炒到了八成熟,因此,最后翻炒的时候不需要炒太长时间,以免炒过口感不佳。

17

收藏

分享
发表评论需要登录

评论