微波炉冰皮月饼

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.08.07 06:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 称取好原材料。
• 第二步
  2. 牛奶加入糖粉，玉米油，用打蛋器搅打均匀。
• 第三步
  3. 筛入澄粉和糯米粉，搅拌均匀，静置半个小时。
• 第四步
  4. 将冰皮粉糊放进微波炉，先低火叮2分钟，再中高火叮一分半，期间取出搅拌两次。
• 第五步
  5. 冰皮面团放凉到不烫手后揉匀。
• 第六步
  6. 将面团分成9个小剂子。
• 第七步
  7. 同时准备好绿豆馅。
• 第八步
  8. 冰皮面团包入绿豆馅，沾上熟糯米粉。
• 第九步
  9. 模具沙上熟糯米粉，然后抖去多余糯米粉，放入饼胚，挤压成型。

烹饪技巧

• 糯米粉用微波炉中高火叮3、4分钟就成了熟糯米粉。

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