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茄辣西
茄辣西

茄辣西

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.16 08:54

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 大蒜四瓣
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 切菜啦~茄子切片,青椒切丝,西红柿切片,大蒜切片。
  • 第二步
    2. 锅内坐油,比以往多一些,分别先下蒜片,茄子开始炒,翻炒待茄子五分熟,下青椒和西红柿,继续翻炒,这时加点水有条件加鸡汤,我刚好熬了乌鸡汤,加点盐,糖,鸡精,准备出锅,
  • 第三步
    3. 可以加点葱花~

烹饪技巧

  • 西红柿要炒出汁水很入味,茄子比较吸油,所以多放一丢丢油吧!

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