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袖珍菇芹菜黑白配
黑白配
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黑白配

准备时间:5分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.07.13 04:28

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 木耳提前泡发去根撕小朵，杏鲍菇洗净手撕细条，里脊切丝用淀粉，白酒，盐，一点生抽腌制15分钟。
  • 第二步
    2. 四瓣蒜瓣拍扁横切一刀，姜切片。或者入油油热加入蒜瓣姜片炒香倒入杏鲍菇翻炒几下加盐十三香，盐要一次加够，等下放入木耳后就不要加盐了，要不木耳会吸盐变得很咸。
  • 第三步
    3. 翻炒均匀，这时可能会干锅，沿锅边加些清水，待杏鲍菇变软下木耳翻炒，沿锅边淋入少量老抽，倒入肉丝，撒入辣椒碎，翻炒至菇和木耳都熟了，关火盛出即可。

烹饪技巧

  • 先炒肉丝，炒至变色盛出。待后面加木耳时倒入肉丝。写步骤的时候把炒肉丝这步忘记了。

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袖珍菇芹菜黑白配 袖珍菇芹菜黑白配
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主要的食材是袖珍菇，芹菜，还有虾，蒜头，炒的时候还可以加一点胡椒粉，加的食材太多，反而不符合名字，并且搭配不好，会减少人的食欲，这个做法也很简单，非常适合懒人。……

包含食材
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