冬瓜海米汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜去皮去瓤洗净
• 
  第二步
  2.切成片
• 
  第三步
  3.木耳泡发去蒂洗净撕大朵状
• 
  第四步
  4.海米用凉水浸泡一回后捞出洗净
• 
  第五步
  5.鸡蛋磕入碗内划散成蛋液
• 
  第六步
  6.葱切葱花，蒜切片
• 
  第七步
  7.香菜洗净切成段
• 
  第八步
  8.锅内热油爆香八角，放入葱花、蒜片炒香
• 
  第九步
  9.倒入冬瓜片翻炒一会后，下海米略炒
• 
  第十步
  10.加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味
• 
  第十一步
  11.倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅