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炒茄丁
炒茄丁

炒茄丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.01 04:25

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主料

  • 圆茄子 :一个

辅料

  • 蒜 :两瓣
  • 葱 :一段
  • 生抽 :一勺
  • 白糖 :一勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 将茄子切丁,蒜、葱切末
  • 第二步
    2. 油烧热到入茄子翻炒至茄子变软,加入蒜末、生抽、白糖,炒至茄子入味后加入葱末,翻炒片刻即可出锅。

烹饪技巧

  • 圆茄子皮老,把皮削了口感会好些。茄子切好后放入微波炉加热两分钟左右再炒,茄子会少吸一些油。

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炒茄丁 炒茄丁
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炒茄丁你们说它是一道美食小吃也好还是说它是一道家常小菜也好,或者说它是一道招牌小菜也好都没关系,因为它都担得起这些名字的,小编在这三个地方都见识过这道菜也都品尝……

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