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家庭版炸小虾
家庭版炸小虾

家庭版炸小虾

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.03.28 01:07

一道家庭炸小虾,工序简单,原料简单做起来十分的方便。一口咬上去,脆脆的。在炸虾的时候要控制好油量,以免油量过大,口感较腻。所以看似简单的家庭版炸虾怎么做出大厨的口感呢?在家里备上几听啤,炸一盘小虾,味道真是美极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家庭版炸小虾的做法图解一
    第一步
    1. 虾洗干净沥干水份备用
  • 家庭版炸小虾的做法图解二
    第二步
    2.洗净的虾加入盐,姜丝,胡椒面,酱油,料拌匀,腌制10分钟
  • 家庭版炸小虾的做法图解三
    第三步
    3.放入淀粉拌匀
  • 家庭版炸小虾的做法图解四
    第四步
    4.油加热至七成,将粘满面糊的小虾倒入油锅,炸至稍微变色,关火,不要捞出来
  • 家庭版炸小虾的做法图解五
    第五步
    5.炸到小虾通体金红就可以了
  • 家庭版炸小虾的做法图解六
    第六步
    6.油稍微变凉之后再开小火复炸3分钟左右,捞出装盘即可!

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厨房绝活

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炸小虾 炸小虾
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炸小虾,是一道很简单的家常菜,当做日常下酒菜也很好。炸虾的时候注意用油量,太多的话炸出的虾会很油腻,口感也不好。做好的炸虾酥脆爽口,虾头和虾皮也是可以吃的,而且……

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