主料
- 牛扒 ：一份
1」备用时牛肉不要用黄酒浸泡，这样牛肉会酸，翻炒时点入就可以啦。Ps：南方用黄酒做料酒2」最后加入生抽只是为了上色，如之前盐比较重的就不会再加生抽了3」我是用家中现成的牛扒改刀的，直接用牛肉切丝切片都可
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牛肉
一颗小土豆
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