剁椒蒜薹炒牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.08 08:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。锅中放油烧至六成热，放入蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。
• 第二步
  2. 锅中留油，烧至七成热时放入蒜薹丁煸炒1分钟后放入牛里脊肉丁，炒半分钟后放入上等蚝油炒匀，最后放入太子剁椒、孜然和盐调味即可盛出，食用时候也可以用生菜叶裹着吃。
• 第三步
  3. 可以开吃了，咳咳。。。

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