家常面炕青椒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.15 03:03

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主料

• 青椒 ：三四个
• 鸡蛋 ：一个
• 面粉 ：适量

辅料

• 植物油 ：平常炒菜偏多的量
• 调料 ：随意

具体步骤

• 第一步
  1. 青椒切丝，放入大碗中，鸡蛋一个打散放入碗中，面粉分次放入搅匀，放调料，面粉加到较干的状态即可
• 第二步
  2. 锅内倒油，稍热时放几粒花椒炒出香味，待花椒变黑时关火捞出不用。
• 第三步
  3. 待油温稍凉时重新开火，倒入拌好的主料，炒至焦黄变硬为佳

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包含食材

• 鸡蛋
• 青椒

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