面包机版蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.04.24 05:00

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主料

• 鸡蛋 ：三个
• 低筋粉 ：45

辅料

• 糖 ：45
• 色拉油 ：20
• 牛奶 ：20

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋三个，分离蛋清蛋黄。
• 第二步
  2. 用打蛋机打发蛋白。分三次加10克糖，打至硬性发泡呈奶油状即可。
• 第三步
  3. 蛋黄中加15克糖搅拌均匀，再加20克油和牛奶，用筷子拌均匀。
• 第四步
  4. 从打发的蛋白中用搅拌棒舀三分之一混入蛋黄液，上下翻拌均匀后再倒入三分之二的蛋白里，上下翻拌至淡黄色的蛋糊即可
• 第五步
  5. 面包机烘烤功能预热三分钟后，在面包桶里刷层油倒入蛋糊，震两下。开始烘烤25分钟。
• 第六步
  6. 完成后倒出放凉切块即可。

烹饪技巧

• 步骤和别人一样的没差我也是看了别人的方子做的

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包含食材

• 鸡蛋
• 牛奶
• 蛋糕粉

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