话梅猪手

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.11 05:50

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主料

• 猪手 ：适量
• 话梅 ：适量

辅料

• 糖 ：适量
• 酒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪手斩件洗干净后焯水
• 第二步
  2. 烧红锅后放油、姜片，将猪手爆炒一会儿
• 第三步
  3. 加水，要浸过猪手，话梅用水泡一会连水一起放进锅里，大火烧开后转小火焖。
• 第四步
  4. 加入生抽~老抽~醋~酒和糖,焖到猪手软绵就可以上碟了。

烹饪技巧

• 话梅不要放太多,无须加盐

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话梅猪手

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