自制泡菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.11 07:26

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主料

• 包菜 ：两个
• 嫩姜 ：适量

辅料

• 柠檬 ：两个
• 白酒 ：二两
• 盐 ：100
• 冰糖 ：100

具体步骤

• 第一步
  1. 开水完全冷却，柠檬两个切片放入
• 第二步
  2. 嫩生姜洗净放入（量根据自己喜好需要）
• 第三步
  3. 包菜洗净切大片放入
• 第四步
  4. 盐、冰糖、白酒放入，稍微搅匀，注意坛中水一定要足量没过所有菜
• 第五步
  5. 盖上盖，密封。若也是用坛子，可以盖上盖后用水将坛口淹着就可以很好的密封上了

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自制泡菜

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• 青椒
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