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防治预防冠心病、动脉硬化、降脂、通便防痔、杀菌(杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用)等作用.蒜薹不宜与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱同食。
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蒜薹炒牛肉是一款非常典型的炒菜,它的做法比较特殊,但味道非常的好,而且制作时间较短,一般15分钟左右就可以出锅品尝了。这道菜是属于比较爽口类型的,吃起来口感很好……
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