我国的火锅,历史悠久,源远流长。唐代白居易的《问列十九》诗:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。而现今火锅更是在全国各地风靡,无论春夏秋冬,更是亲朋好友团聚必备美食,这也间接导致火锅店开在大街小巷的情景,然而是否开火锅店都能生意**呢?火锅店该如何开?前期运营怎么操作?开火锅店该如何装修?什么类型的装修才最适合自己的门店?下面我们来了解开火锅店该如何装修?
开火锅店该如何装修?
开店怎么装修,直接影响到后期的经营状况,如果要让自己的火锅店生意更为兴隆,自然就要对火锅店面的装修更为慎重。那么,一个好的火锅店面该如何装修为好呢?下面重庆丙火锅小丙帮你简单介绍几点,希望对你有所帮助:
火锅店的设计首先要考虑的是空间的设计,而空间的设计又分为实体空间和虚体空间,开敞空间和封闭空间,动态空间和静态空间等。
1.火锅店装修技巧之实体空间和虚拟空间
火锅店设计空间就其虚实和私密性而言,可分为实体空间和虚拟空间。实体空间范围明确,私密性较强;虚拟空间带有人为性质。如果用沙发围成一圈,在人的心理上就可能形成假想空间。火锅店设计装饰布置不能改变实体空间,因此往往通过安装灯具、摆放家具及其它陈设品来形成所需的虚拟空间。如饭店大堂的休息、会客空间就是由沙发群组等构成的虚拟空间。
2.火锅店装修技巧之开敞空间和封闭空间
火锅店设计开敞空间是外向性的,侧界面的围合程度低,私密性较小,强调与周围环境的交流、渗透。建筑内阳台、亭子等都具开敞性质。
火锅店设计封闭空间也就是一种实体空间,只是从不同角度表述。封闭空间具有很强的领域感、安全感和私密性。随着围护实体限定性的强弱,封闭的程度也不同。火锅店设计为打破封闭空间带来的沉闷感,常采用灯窗、镜面等来扩大空间感。
3.火锅店装修技巧之动态和静态空间
火锅店设计动态空间引导人们从“动”的角度观察周围事物,饭店中除了电梯、旋转厅等机械化设施外,引导人流的路线,光怪陆离的光影,室内的小溪、瀑布等都能产生动态空间。
火锅店设计静态空间是为满足人的生理、心理的需求,通过增强封闭性,注意空间陈设的比例、尺度,使色彩和谐、光线柔和、视线平缓等手法来取得平静的环境,如饭店的卧室、休息厅等一般都为静态空间。
火锅店设计空间的类型还有很多,如悬浮、流动、共享、母子、不定、交错、凹入、外凸、下沉、迷幻、地台等等空间,都具有各自的内涵。
综上“开火锅店该如何装修?”最首先要考虑的是空间的设计,能直接影响到后期的经营状况,而设计分为实体空间和虚体空间,这是就其虚实和私密性而言;开敞空间和封闭空间,这显示是否突出领域感、安全感和私密性;动态空间和静态空间,是为满足人的生理、心理的需求而设。除此之外,设计空间的类型还有很多。“鞋合不合脚,只有自己知道”,找到适合自己火锅店的装修方法很重要,结合以上空间设计上再加上自己的一些小创意,我相信你一定是个合格的火锅店掌舵人!