家常菜海米烧冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.原料图
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  第二步
  2.开洋放入温水中浸泡10分钟至软。
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  第三步
  3.冬瓜去皮，去粒切薄片洗净备用。
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  第四步
  4.锅中注水，放入冬瓜氽水，煮沸后捞出，放入冷水中浸没。
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  第五步
  5.锅中热油，放入冬瓜翻炒2分钟。
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  第六步
  6. 放入海米合炒，加少许水，加盖用旺火烧开，转用小火焖烧。
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  第七步
  7. 放入盐、味精拌均匀，下水淀粉勾芡。
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  第八步
  8. 出锅装盘，撒上葱花即可。