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电饼档版的锅塌豆腐
家庭日常香椿塌豆腐
家庭日常香椿塌豆腐

家庭日常香椿塌豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.03 04:56

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主料

  • 卤水豆腐 ：1块
  • 香椿 ：2兩

辅料

  • 面粉 ：少许
  • 鸡蛋 ：1~2个
  • 盐 ：少许
  • 鸡精 ：少许
  • 料酒 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐切片，在盐水中浸泡10分钟左右捞出，用盐、鸡精及料酒腌一会，沾上面粉裹上蛋液。
  • 第二步
    2. 将豆腐放入油锅中煎至金黄，出锅。
  • 第三步
    3. 把香椿用开水捞一下，过凉水，然后切碎。
  • 第四步
    4. 锅内倒入油少许，加入蒜末炒香，加入煎好的豆腐及香椿，加盐适量，翻炒一会儿，出锅！

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电饼档版的锅塌豆腐 电饼档版的锅塌豆腐
10
已被2185人参考

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