金宝酥粒香蕉巧克力

具体步骤

• 第一步
  1. 先准备金宝酥粒，用手捏也可以，指尖随意搓搓捏捏，形成碎粒状即可，放一边备用。热天要久放的话就先进冰箱。
• 第二步
  2. 面糊部分： 把去皮后的香蕉放入保鲜袋，用擀面杖捣烂成香蕉泥
• 第三步
  3. 黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松
• 第四步
  4. 鸡蛋打散以后，分多次倒入黄油里，并继续用打蛋器打发。必须每次打到加入的鸡蛋和黄油完全融合以后，再加下次。
• 第五步
  5. 在打发好的黄油里倒入香蕉泥，用橡皮刮刀轻轻拌一拌，使香蕉泥和黄油混合在一起，不用拌得太均匀， 然后加入淡奶油，翻拌均匀。
• 第六步
  6. 低筋面粉、泡打粉、小苏打混合后筛入黄油里， 用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊
• 第七步
  7. 黑巧克力用小刀切成碎片，倒入面糊里，用刮刀拌匀
• 第八步
  8. 拌好的面糊装入模具里，2/3满。表面撒上事先准备好的金宝酥粒
• 第九步
  9. 然后放入预热好180度的烤箱，烤焙20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色。