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滋阴养颜雪蛤
滋阴养颜雪蛤

滋阴养颜雪蛤

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2019.06.24 10:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 买整只雪蛤,要选大只饱满的,小只的便宜,但素没肉,划不来
  • 第二步
    2. 看到它修长美腿了吗?握住往上一掰,就破肚了,如出琥珀色的卵巢
  • 第三步
    3. 取得再仔细,也是碎的,一点一点,耐心取,就能取尽,不浪费
  • 第四步
    4. 加水,加姜蓉,散发一晚
  • 第五步
    5. 快好的时候,加入椰汁或者牛奶,总共三小时后,一锅端

烹饪技巧

  • 买整只雪蛤才不怕造假,其他的多少都会掺假,或者用牛蛙肠造的。加姜蓉一起泡发,能去掉腥味。椰汁或者牛奶更是如此。更多食材,尽在淘宝店:灵草传承

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