登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜尖椒肥肠
家常菜尖椒肥肠

家常菜尖椒肥肠

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

  • 3589人看过
  • 986
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 红辣椒适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒适量
  • 油 :适量
  • 青辣椒适量
  • 葱 :适量
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解一
    第一步
    1. 超市买回来的大肠,经过初步处理了。
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解二
    第二步
    2. 锅内加水,加生抽。
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解三
    第三步
    3. 加五香粉。
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解四
    第四步
    4.加装了花椒、大料的料包。
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解五
    第五步
    5. 加葱、姜、蒜。
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解六
    第六步
    6. 加盐。
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解七
    第七步
    7. 入高压锅煮20分钟。
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解八
    第八步
    8. 捞出晾凉后切段。
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解九
    第九步
    9. 起油锅,爆香花椒、大料。
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解十
    第十步
    10. 爆香葱姜蒜。
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解十一
    第十一步
    11. 入肥肠段煸炒。
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解十二
    第十二步
    12. 加干红辣椒。
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解十三
    第十三步
    13. 加青辣椒。
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解十四
    第十四步
    14. 加生抽。
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解十五
    第十五步
    15. 加盐。翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、买回来的大肠是半加工的,还需要再煮过。2、入高压锅的时候已经加了调料了,后面炒时调料酌情加。我家喜欢麻辣鲜香的味道,又多加了一些。

986

收藏

分享
开心烘焙

开心烘焙

共有438个成果

TA的其他成果

红烧香菇腐竹煲
菠萝草莓椰奶冻
改良版原味蛋挞
海绵蛋糕
苋菜炒饭
墨鱼莲藕汤-滋阴润燥的鲜汤
家常番茄面包
自制巧克力冰淇淋,夏天必不可少的哦
查看全部
尖椒肥肠 尖椒肥肠
13
已被4692人参考

尖椒肥肠,肥肠即猪肠,猪肠有很强的韧性,是用于输送和消化食物的,只有适量的脂肪,所以并不象猪肚那样厚。同时,肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效,可用于治疗虚弱口渴……

包含食材
发表评论需要登录

评论