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香蕉巧克力麦芬
香蕉巧克力麦芬

香蕉巧克力麦芬

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.26 03:34

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主料

  • 香蕉100
  • 牛奶60
  • 植物油 :30
  • 细砂糖 :60
  • 鸡蛋1个
  • 朗姆酒 :1小勺
  • 低筋面粉100
  • 泡打粉 :1小勺
  • 巧克力豆 :30

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 香蕉去皮,放入容器,用勺子压成泥状,然后依次加入植物油、牛奶、细砂糖和鸡蛋,搅拌均匀后,再加入小勺朗姆拌匀。
  • 第二步
    2. 低筋面粉、泡打粉混合过筛后加入上料搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 倒入巧克力豆,拌匀用。烤箱预热170度。
  • 第四步
    4. 将蛋糕糊倒入纸杯,7、8成满即可。放入烤箱中层,上下火,25-30分钟即可出炉。

烹饪技巧

  • 外皮长满黑芝麻点的、看起来不是那么新鲜的香蕉更适合做点心。熟透的香蕉味道香甜,肉质也更软糯,适合操作。

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