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最爱的木须肉
最爱的木须肉

最爱的木须肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 最爱的木须肉的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切小片。
  • 最爱的木须肉的做法图解二
    第二步
    2.放在碗里用生抽腌一会。
  • 最爱的木须肉的做法图解三
    第三步
    3.木耳泡好撕成小片备用。
  • 最爱的木须肉的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打入碗里加盐,用打蛋器搅打成蛋液。
  • 最爱的木须肉的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,烧热后倒入蛋液翻炒。
  • 最爱的木须肉的做法图解六
    第六步
    6.喜欢老一点的可以把鸡蛋煎到金黄。
  • 最爱的木须肉的做法图解七
    第七步
    7.重新放油,下葱姜爆香后放入肉片翻炒。
  • 最爱的木须肉的做法图解八
    第八步
    8.等肉稍变色下木耳。
  • 最爱的木须肉的做法图解九
    第九步
    9.最后放入鸡蛋翻炒出锅,捡去葱姜,撒上香菜段。

烹饪技巧

  • 1、木耳要提前发好备用。2、我比较喜欢老一点的鸡蛋,多煎了一会,喜欢嫩的可以炒定形就盛。

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木须肉 木须肉
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已被15158人参考

木须肉,并不是一种肉,而是一道名菜,它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋,金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉,也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

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