简单易做的冰皮月饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.07 07:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 炼乳加入牛奶搅拌，再加入色拉油搅拌
• 第二步
  2. 在步骤1中，依次加入糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉，每加入一样需要充分搅拌
• 第三步
  3. 搅拌成无颗粒糊状，大火20分钟，中间要搅拌一次，正好面糊呈米黄色
• 第四步
  4. 锅烧干，小火干炒糯米粉，3分钟
• 第五步
  5. 手上抹油，将正好的冰皮盒豆沙馅捏成小球，冰皮30克，豆沙馅20克
• 第六步
  6. 象包汤圆一样，将馅包进冰皮里，包好的圆球滚上炒熟的糯米粉
• 第七步
  7. 用模具压一下，完成

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