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煎饼盒子
素三鲜煎饼盒子
素三鲜煎饼盒子

素三鲜煎饼盒子

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.03 10:20

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主料

  • 煎饼 ：适量
  • 鸡蛋 ：1个
  • 韭菜 ：适量
  • 粉丝一小把 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 蚝油 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 韭菜洗净，拎干水份，切碎。
  • 第二步
    2. 粉丝用水煮熟，也拎干水份，剪碎。
  • 第三步
    3. 鸡蛋1个，用油炒熟
  • 第四步
    4. 锅中放底油，将韭菜、鸡蛋、粉丝下锅炒。调入少许盐和耗油。
  • 第五步
    5. 炒好的馅取出，稍放凉
  • 第六步
    6. 煎饼打开，选择适当大小，放入馅料包成长方行盒子。（我用一张煎饼包了4个盒子）
  • 第七步
    7. 平锅中放入少量橄榄油，将盒子放入。一面煎成金黄色翻面，另一面煎成金黄色就好了。

烹饪技巧

  • 1、韭菜要控干水，这样炒出的馅才干爽，容易包盒子。2、粉丝同样控干水份，保证馅量的干爽。3、因为馅是熟的，只要外皮煎酥黄就可以了，很省时间。4、馅中也可以加入海米，更增鲜味。

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煎饼盒子 煎饼盒子
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煎饼盒子是一道美味而且健康的休闲零嘴小吃，煎饼盒子的营养价值十分的高，鸡蛋富含蛋白质，能提高人体的免疫力；韭菜则是由解毒、补肾等功效，煎饼盒子的皮煎到金黄金黄的……

包含食材
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