白云猪手

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.18 03:53

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪脚去净毛甲，洗净，用沸水煮约30分钟
• 第二步
  2. 用清水泡1小时。
• 第三步
  3. 剖开切成块，每块重约25克，洗净，另换沸水煮约20分钟
• 第四步
  4. 再用清水泡1小时
• 第五步
  5. 再煮20分钟
• 第六步
  6. 将白醋煮沸，加白糖、精盐，煮至溶解，滤清，凉后倒入盆里，将猪手块浸泡6小时，泡的时候放冰箱冷藏较好。

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