小胡萝卜鸭腿粥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.09 05:37

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主料

• 鸭腿 ：一只
• 小胡萝卜 ：100
• 大米 ：200

辅料

• 姜丝 ：10
• 料酒 ：一勺
• 葱末 ：5
• 盐 ：5
• 胡椒粉 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 原料：鸭腿一只、小胡萝卜100克、大米200克、姜丝10克、料酒一勺、葱末5克、盐5克、胡椒粉2克
• 第二步
  2. 鸭腿洗干净，剔骨取肉，切成丝；
• 第三步
  3. 鸭腿肉丝，用料酒、姜丝、2克盐码味；
• 第四步
  4. 大米加足量的水，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；
• 第五步
  5. 煮5分钟到再次沸腾；
• 第六步
  6. 加入码味好的鸭腿肉丝，煮10~15分钟

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