豆皮青菜汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.24 04:27

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主料

• 炸豆皮 ：1块
• 青菜 ：3颗

辅料

• 胡萝卜丝 ：少许
• 姜丝 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将买来的炸豆皮在锅里的滚水中烫一分钟捞起（去掉多余油脂），将水倒掉。
• 第二步
  2. 锅中换干净的水烧开后，将豆皮重新放入锅中，加入少许盐、姜丝煮开。
• 第三步
  3. 2-3分钟后，锅中汤汁略呈奶白色，这时加入切好的胡萝卜丝和青菜煮开即可。

烹饪技巧

• 因为炸豆皮油含量高，焯一下、放青菜目的都是为了去除多余的油脂，这样不容易腻哦：）

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