原味筒骨汤

具体步骤

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  第一步
  将棒骨分成两截，洗净。砂锅中加入清水，将洗净的棒骨放入砂锅中。
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  第二步
  将大葱切段，老姜刀拍。
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  第三步
  如图将准备好的辅料放入砂锅中，大火。
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  第四步
  去沫，去沫后，关至小火，盖盖儿，闷炖，半小时可以观察一次去沫情况。
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  第五步
  这是闷炖两小时之后的原味棒骨汤，整个厨房已经骨香四溢，非常有味觉。现在可以根据自己的口味添加盐，不宜多，其它佐料无需添加。
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  第六步
  用小碗盛出，可根据自己的口味添加适量的香葱（忽略我忘记买香葱了），可口，清爽。