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酱炒茄条
酱香炒茄条
酱香炒茄条

酱香炒茄条

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.18 05:35

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主料

辅料

  • 葱花 ：适量
  • 蒜碎 ：适量
  • 干红辣椒 ：适量
  • 豆豉香辣酱 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 苹果醋 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. * 茄子洗净，连皮切成条，干红辣椒切碎。
  • 第二步
    2. *炒锅内倒入油，大火热，放入切成条的茄子，炸约4分钟至茄条软透后捞出，沥去油分。
  • 第三步
    3. *炒锅内留少许油，烧至六成热，放入切好的干红辣椒碎和豆豉酱爆出香味，倒入炸好的茄子条，翻炒均匀后加入蒜碎，调入白砂糖，盐和蚝油，拌炒至汤汁浓稠，淋入苹果醋和鸡精炒匀，关火。
  • 第四步
    4. *将炒好的茄子盛出盘中，撒上葱花即可。

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酱炒茄条 酱炒茄条
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酱炒茄条是一款非常美味的家庭版快手菜肴。茄子，青椒是这款美味所选用的主要食材。主食材茄子含有丰富的维生素等营养素，尤其是含有丰富的花青素，对人体健康非常用益。酱……

包含食材
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