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豆腐衣包小黄鱼
荠菜腐衣包
荠菜腐衣包

荠菜腐衣包

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.25 07:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分，斩成末；
  • 第二步
    2. 猪末姜葱末，调入盐、料酒、少许糖，朝一个方向搅拌上劲后，加一个鸡蛋、荠菜末和香油调匀成馅；
  • 第三步
    3. 豆腐衣剪成合适大小，用挤干的湿毛巾盖在上面使其变软；
  • 第四步
    4. 将菜馅放在豆腐衣上，
  • 第五步
    5. 两边折向中间后卷起后放在盘里；
  • 第六步
    6. 淋上少许生抽，加些高汤或清水；
  • 第七步
    7. 锅里放水，将盘放在蒸架上蒸10分钟即可。

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豆腐衣包小黄鱼 豆腐衣包小黄鱼
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已被1846人参考

豆腐衣包小黄鱼是一道油炸美食，金灿灿的颜色，脆脆的口感，浓浓的香味，鲜美的味道，吃起来特别满足。豆腐衣包小黄鱼适合当饭前小吃或者是饭后甜点，炸好的豆腐衣包小黄鱼……

包含食材
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