美味的花生焖猪脚

具体步骤

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  第一步
  1.淀粉水备好待用；
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  第二步
  2.猪脚洗净斩件，花生洗净，一块焯水，过冷河捞起洗净备用；
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  第三步
  3.锅内加适量水，倒入焯水过的猪脚和花生，一起炖至软绵，捞起待用；
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  第四步
  4.起油锅，爆香蒜蓉；
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  第五步
  5.倒入猪脚和花生翻炒；
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  第六步
  6.中途加入生抽，白酒，盐，老抽，适量水焖烧；
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  第七步
  7.烧至入味，洒入青红椒丝，炝入淀粉水，翻腾炒片刻；
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  第八步
  8.捞起即可食用。