茄丁面

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子切小丁
• 第二步
  2. 肉切丁
• 第三步
  3. 葱姜蒜准备好
• 第四步
  4. 锅里放油，油热放蒜粒
• 第五步
  5. 放肉丁下去翻炒，肉变白后，加葱姜
• 第六步
  6. 淋入少许醋和酱油
• 第七步
  7. 放茄子下去一起翻炒
• 第八步
  8. 加少许盐
• 第九步
  9. 加一碗开水
• 第十步
  10. 盖锅盖炖，直到茄子软烂即可，加几滴香油
• 第十一步
  11. 煮面
• 第十二步
  12. 喷香无敌的茄子汆面